【桃子果肉裝瓶過程】：

1.煮好的瓶子控干水分。

2.瓶子里放入一層用淡鹽水浸泡過的桃子果肉，放入1/2茶匙白糖，均勻的撒在果肉的上面。

3.用筷子夾入幾片果肉放在瓶中白糖的上面。

4.桃子果肉鋪滿一層后，再放入1/2茶匙白糖，均勻的撒在果肉的上面。

5.重復(fù)2～4步，把果肉和白糖一層一層均勻的鋪在瓶子里，直到果肉距瓶口8成滿時，再放入1/2茶匙白糖，均勻的撒在果肉的上面。

6.倒入適量的涼白開水，至水面沒過果肉表面。

家庭自制水果罐頭的9大心得體會——自制黃桃罐頭

【瓶裝果肉蒸制過程】：

1.鍋里放入適量的冷清水。

2.裝好果肉的瓶子放入水果中，取一個干凈無水無油的小碟子，蓋在瓶口上。

3.使每一個瓶口都蓋好一個小碟子。

4.取一個深一點的大盆作為鍋蓋蓋在鍋上，大火煮制約30分鐘左右。

5.打開蓋子，蓋在瓶口的碟子拿掉，把瓶蓋蓋在瓶口位置，用力擰緊。

6.取出瓶子，放在一邊冷卻后，放在陰涼通風(fēng)的地方或者冰箱冷藏即可。